ראשי » ציפוי גבינת שמנת 5 דקות ללחמניות קינמון

ציפוי גבינת שמנת 5 דקות ללחמניות קינמון

פרסומת
X-ray_Promo1


על המתכון הזה של ציפוי גבינת שמנת ללחמניות קינמון

מחפשים מתכון קל ומהיר לציפוי גבינת שמנת ללחמניות הקינמון שלכם? המתכון הזה הוא IT! ציפוי גבינת השמנת מתחבר תוך 5 דקות בלבד, מה שהופך את הציפוי המושלם לטארט וגבינת שמנת חריפה עבור תריסר כל סוג של גליל קינמון. אם אתה מעריץ של ציפוי גבינת שמנת של סינבוןאתה תאהב את המתכון הזה לציפוי קינבון – יש לו את אותו טעם מתוק אך חריף, אבל עשוי טרי עם מרכיבים אמיתיים!

למתכוני מאפי ארוחת בוקר מהנים נוספים, בדוק Hummingbird Highאוסף המתכונים של כל מה שקשור לארוחת בוקר! כדי להתאים עם הציפוי הזה, אני ממליץ על אלה אצווה קטנה לחמניות קינמון (מה שמייצר רק 4 לחמניות!) ואלו מאפינס פודינג פיסטוק בסגנון מאפייה!

תמונת תקריב של 6 לחמניות קינמון שעומדות להקפיא בציפוי גבינת שמנת ללחמניות קינמוןתמונת תקריב של 6 לחמניות קינמון שעומדות להקפיא בציפוי גבינת שמנת ללחמניות קינמון

מרכיבים ותחליפים

עכשיו כששיכנעתי אתכם להכין את ציפוי גבינת השמנת, הנה כל מה שאתם צריכים למתכון:

רשימת קניות לציפוי גבינת שמנת ללחמניות קינמון

ובואו נדבר על כמה מרכיבים מרכזיים, היכן ניתן למצוא אותם וכל תחליפים אפשריים:

תחליפים ומקורות נפוצים למרכיבים במתכון זה לציפוי גבינת שמנת

  • גבינת שמנת: הקפידו לקבל גבינת שמנת מהסוג שמגיעה בקופסה במקום בגיגית. גבינת שמנת מכוסה בדרך כלל מכילה מרכיבים נוספים כדי להפוך אותה לנמרחת יותר – אלה יכולים לגרום למאפים שלך לצאת מוזר!
  • חלב מלא: בקיצור, חלב 2% או דל שומן יסתדר מצוין. אתה יכול גם להשתמש בחלב צמחי כמו כל סוג של חלב אגוזים או שיבולת שועל. רק שימו לב שהציפוי לא יהיה נטול חלב/טבעוני מכיוון שגבינת שמנת נחשבת חלבית!
  • מלח כשר: מלח כשר הוא המלח הטוב ביותר למתכוני אפייה. אבל אפשר להחליף את המלח הכשר במתכון במלח שולחני.
תמונה של שתי לחמניות קינמון על צלחות לבנות קטנות נוטפות ציפוי גבינת שמנת ללחמניות קינמוןתמונה של שתי לחמניות קינמון על צלחות לבנות קטנות נוטפות ציפוי גבינת שמנת ללחמניות קינמון

איך להכין את המתכון

להלן השלבים הבסיסיים להכנת המתכון מאפס:

  1. מכינים את המרכיבים. (זמן הכנה: 5 דקות)
    למתכון זה, חשוב במיוחד שגבינת השמנת והחלב יהיו בטמפרטורת החדר. אם שניהם עדיין קרים מהמקרר, הציפוי ייצא גושי! אני אוהב להכניס את שני המרכיבים למיקרוגל למשך 10 עד 15 שניות לפני השימוש במתכון.
  2. מכינים את ציפוי גבינת השמנת. (זמן עבודה: 5 דקות)
    למרות שאני אוהב את מערבל ה-KitchenAid שלי בגודל 5 ליטר, המתכון הזה קצת קטן מדי בשבילו (למידע נוסף בסעיף "טיפים למתכונים הטובים ביותר" למטה). במקום זאת, אני ממליץ להשתמש במיקסר חשמלי ידני להכנתו.
מיקסר ידני אלחוטי 7 מהירויות KitchenAidמיקסר ידני אלחוטי 7 מהירויות KitchenAid

מיקסר ידני אלחוטי 7 מהירויות KitchenAid

לאחרונה שדרגתי את המיקסר הידני שלי למיקסר הידני הזה של KitchenAid אלחוטי 7 הילוכים ואני אובססיבי. אתה יכול לטעון את המיקסר הידני, ולאחר מכן להשתמש בו ללא אלחוטי במשך שעות. זה מדהים – זה נותן לך הרבה יותר חופש במטבח, ואתה אף פעם לא צריך לדאוג שחבל יפריע לשום דבר.

קנה עכשיו

זהו זה! בדוק את התמונות למטה – הם מראים איך נראה הציפוי מיד לאחר הכנתו, יחד עם כמה טיפים וטריקים כדי לקבל אותו בדיוק כמו שצריך.

טיפים למתכונים הטובים ביותר

  • אם יש לך מיקסר מעמד מיני או מיקסר חשמלי ידני, זה הזמן להשתמש בו! המתכון מכין רק כוס אחת של ציפוי. אמנם זה מספיק כדי להקפיא 12 גלילי קינמון, אבל זה נפח קטן למיקסר סטנד רגיל (5 ליטר). תצטרך לגרד את דפנות הקערה הרבה.
  • לאחרונה גיליתי שלא באמת צריך לנפות סוכר של קונדיטורים כשמכינים ציפוי. מכיוון שאתה תערבב את הציפוי במהירות גבוהה, רוב הגושים במרכיבים האלה מסתדרים מעצמם די בקלות! חסכו לעצמכם זמן ואנרגיה – אל תטרחו לנפות את החומרים הללו.

    עם זאת, אל תחיל את העצה הזו על מתכונים אחרים מעבר לקרם חמאה אמריקאי. אני עדיין ממליץ לך לנפות את המרכיבים האלה (במיוחד אם הם נראים ממש גושים) כשאתה מכין מאפים עם פירורים עדינים כמו עוגת מלאך פוד. תצטרך גם לנפות סוכר של קונדיטורים בעת הכנת רויאל אייסינג.

מתכוני גליל קינמון (שמתחברים בצורה מושלמת עם המתכון הזה לציפוי גבינת שמנת)


קבלו את המתכון:
ציפוי גבינת שמנת 5 דקות ללחמניות קינמון

ציפוי גבינת שמנת טארט וחריף זה ללחמניות קינמון מתכנס תוך 5 דקות בלבד וטעמו כמו ציפוי גבינת השמנת הפופולרי Cinnabon!

מנע מהמסך שלך להחשיך

  • מכינים את ציפוי גבינת השמנת. שלבו את גבינת השמנת, החלב והוניל בקערה בינונית-גדולה והשתמשו במיקסר חשמלי ידני כדי להקציף נמוך עד לאיחוד. מוסיפים בהדרגה את הסוכר והמלח של הקונדיטורים ומקציפים עד לקבלת תערובת חלקה ותפוחה.

  • השתמש על לחמניות קינמון. השתמשו מיד במרית אופסט כדי לפזר כמות נדיבה מהזיגוג (בדרך כלל סביב כף גדושה של 1 כף לכל גליל קינמון) על החלק העליון של כל גליל קינמון כשהיא טריה מהתנור. החום השיורי יעזור להמיס ולפזר את הציפוי.

מישל מחזיקה את ספר הבישול של אפיית השבוע מכסה את פניה.מישל מחזיקה את ספר הבישול של אפיית השבוע מכסה את פניה.

לקנות את הספר

אפיית שבוע:
מתכונים שיתאימו ללוח הזמנים שלך

במהלך השנים האחרונות של הפעלת Hummingbird High, שמרתי על היבט מכריע בחיי מוסתר מהקוראים שלי: הייתה לי עבודה במשרה מלאה, תובענית ביותר בעולם הטכנולוגיה. בספר הבישול הראשון שלי, אפיית שבועסוף סוף אני מגלה את הסודות לאפיית קינוחים טעימים בלוח זמנים צפוף.



קישור לכתבת המקור – 2024-04-10 14:00:00

Facebook
Twitter
LinkedIn
Telegram
WhatsApp
Email
פרסומת
מנורות לוטרינרים
פרסומת

עוד מתחומי האתר