ראשי » חטיפי סינגלטראק: חמאה מוצ'י

חטיפי סינגלטראק: חמאה מוצ'י

פרסומת
X-ray_Promo1


מגזין BIKE שואף להציג רק את המוצרים והשירותים הטובים ביותר. אם אתה קונה משהו דרך אחד מהקישורים שלנו, אנו עשויים להרוויח עמלה.

חטיפי סינגל: חמאה מוצ'י (12/5)

פינוק לעיס ייחודי שיכול לחיות שעות רבות בכיס. מה יכול להיות טוב יותר?

בהוואי תמצאו מוצ'י חמאה על המדפים ברוב חנויות הנוחות ובתי הקפה. אבל ביבשת, זה לא כל כך נמצא בכל מקום. התוודעתי לראשונה לפינוק הבלונדי המתוק והלעיס הזה בזמן ביקור אצל משפחה כלשהי בהוואי, וכשחזרתי הביתה לטיטון מיד יצאתי להכין לבד בבית.

היחס של רוב האנשים למוצ'י הוא גלידת מוצ'י (שזה גם טעים), והדרך הכי טובה שאני יכול לתאר את הפינוק הזה היא שילוב בין עטיפת גלידת המוצ'י לבלונדי. זה ממלא להפליא, קל להכנה בקערה אחת, וכנראה חטיף השביל המשותף הפופולרי ביותר שלי עד כה.

לימים גדולים על האופניים, אני מוצא את זה ממש קל לעיכול. זה השילוב המושלם של עמילן, סוכר ומלח, עם טעם עדין למדי שעדיין לא נמאס לי ממנו. בנוסף, זה ממש ממלא, בניגוד לחטיפים שאני מצעיף ועדיין מרגיש רעב 15 דקות לאחר מכן. ברכיבה ארוכה של שמונה שעות בהר טייגר לפני כמה חודשים, כנראה אכלתי תשעה מהברים האלה, ואני מזכה אותם על חוסר ההתפרצות שלי ברכיבת אימונים ארוכה בצורה אכזרית אחרת.

מבחינת שיתוף, זה יותר מרגש מעוגייה או בר תוצרת בית (עד שאבין איך להעביר ביעילות גלידת מוצ'י על השביל, כלומר.) זה חטיף ששותפיכם לרכיבה ידברו עליו במשך ימים!

זה אכן דורש מעט תכנון מכיוון שקמח האורז הדביק המתוק (קמח מוצ'יקו) שהוא דורש אינו זמין ברוב חנויות המכולת. במקום זאת תצטרך למצוא מכולת מיוחדת או להזמין כמה באינטרנט (אני בוחר באחרון מכיוון שאין לנו מכולת אסייתית כאן בטיטון). אני אוהב את הטעם של שמן קוקוס (ואני קצת רגיש למוצרי חלב), אבל לפי השם, מוצ'י חמאה מיוצר באופן מסורתי עם חמאה אז אל תהסס להחליף לפי העדפתך האישית.

חמאה מוצ'י

מכין כ-16-20 בר (תבנית אחת בגודל 9×13 אינץ')

רכיבים:

  • 1 – 16 אונקיות קופסת קמח מוצ'יקו (אורז מתוק).
  • 2 כוסות סוכר לבן מגורען
  • 1 כפית. אבקת אפייה
  • 3/4 כפית. מלח
  • ½ כוס שמן קוקוס או חמאה, מומס
  • 4 ביצים גדולות
  • 1 13.5 אונקיות יכול חלב קוקוס מלא בשומן
  • 2 כפיות. תמצית וניל

הוראות הגעה:

  1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס ומשמנים תבנית בגודל 9×13 אינץ'.
  2. בקערה קטנה, טורפים יחד קמח מוצ'יקו, סוכר, אבקת אפייה ומלח.
  3. טורפים יחד ביצים, שמן קוקוס או חמאה, חלב קוקוס ווניל.
  4. מערבבים את החומרים היבשים ויוצקים למחבת.
  5. אופים במשך 50 דקות, או עד שניתן לנעוץ סכין במרכז ולצאת נקייה.
  6. תנו להתקרר לחלוטין לפני שחותכים לברים ומאחסנים במקרר למשך שבוע, או מקפיאים חצי עד 3 חודשים.



קישור לכתבת המקור – 2023-12-29 06:00:00

Facebook
Twitter
LinkedIn
Telegram
WhatsApp
Email
פרסומת
MAGNEZIX מגנזיקס
פרסומת

עוד מתחומי האתר